Leide Motta pergunta:

Ao colher minhas acerolas, percebi que estavam bem ácidas. Existe algum fertilizante capaz de deixá-las mais doces?

Luis Bacher responde:

Não. Como a maioria das mudas de acerola (Malpighia emarginata) comercializada no Brasil é multiplicada por sementes, o sabor dos frutos varia muito de uma planta para outra – alguns são mais adocicados, outros ácidos. Se você quiser um pé de acerola que produza frutos doces, procure por variedades como a acerola-doce (Malpighia emarginata ‘Manoa Sweet’) e certifique-se de que a muda foi produzida por estaquia.

O sabor dos frutos da acerola pode variar bastante. Por isso, prefira a acerola-doce multiplicada por estaquia. (Foto: Valério Romahn)
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