Revista Natureza

As trepadeiras vão além da função ornamental e assumem também um papel surpreendente na culinária. Versáteis, elas redesenham o jardim ao criar volumes, sombras e pontos de interesse, ocupando muros, pérgolas e cercas com naturalidade. Ao mesmo tempo, oferecem folhas, flores e frutos que podem ir direto para o prato, unindo estética e sabor no mesmo espaço. Conheça espécies que se destacam pela beleza, adaptabilidade e sabor.

Cipó-alho (Mansoa alliacea)

Planta ornamental conhecida pelo perfume característico de alho exalado pelas folhas quando amassadas, o que também indica seu uso culinário. Produz flores em tons de lilás e roxo, bastante decorativas. Prefere sol pleno e clima quente, com solo bem drenado. De crescimento vigoroso, é ideal para cobrir pérgolas e cercas.

Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata)

Trepadeira rústica e amplamente utilizada na alimentação, rica em proteínas e nutrientes. Possui folhas suculentas que podem ser incorporadas a diversas preparações. Produz flores claras delicadas e adapta-se bem a diferentes condições. Pode ser conduzida como cerca viva. Prefere sol pleno e regas moderadas.

Ervilha-borboleta (Clitoria ternatea)

Espécie de rápido crescimento com flores azul-intenso que são usadas no preparo de bebidas e receitas naturais. Também possui aplicações medicinais. Gosta de sol pleno, solo fértil e regas regulares. Ideal para dar cor a cercas e treliças.

Pepininho-do-mato (Melothria pendula)

Trepadeira delicada que produz pequenos frutos semelhantes a mini pepinos, utilizados de forma ornamental e também na culinária. Atrai atenção pelo visual curioso. Desenvolve-se melhor em sol pleno ou meia-sombra, com solo úmido e bem drenado.