Categoria

Plantas

em Plantas

Orelha-de-onça: mistura perfeita

As graciosas inflorescências roxas da orelha-de-onça (Tibouchina heteromalla) parecem disputar atenção com as folhas vistosas do arbusto. Aglomeradas nas pontas dos ramos, as flores surgem acima da folhagem durante quase todo o ano – menos intensamente no inverno – e contrastam com o tom verde-acinzentado das grandes folhas. O colorido da folhagem tem um motivo…

Continuar lendo
em Plantas

Tangerina: sabor em cada gomo

É só começar a descascar a tangerina (Citrus reticulata) para sentir o aroma inconfundível do fruto que faz qualquer um salivar. Originária da China e nordeste da Índia, a frutífera conquistou o paladar dos brasileiros e conta com tantos cultivares – a espécie-tipo é cultivada desde 1000 a.C. – que fica difícil precisar onde cada um deles foi criado…

Continuar lendo
em Plantas

Ervilha: do fruto às sementes

Na forma de vagens saborosas ou de pequenos grãozinhos que enriquecem o sabor dos mais variados pratos, a ervilha (Pisum sativum) marca presença na mesa – e na horta – em diferentes culturas. Ela era ingrediente indispensável nos banquetes da corte de Luís XIV, da França, mas seu cultivo remonta…

Continuar lendo
Fechar