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Jogando verde

Em 1961, o astronauta russo Yuri anunciou ao mundo que a Terra era azul. E é mesmo, especialmente quando vista do alto. Mas esse não é o ponto de vista mais familiar a quem vive com os pés no chão. Aos olhos do homem, que colonizou cada canto desse planeta, quase tudo que a vista alcança é um imenso tapete vegetal…

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Limão: um azedinho bom

O limão é um ingrediente essencial na culinária brasileira. O que poucos sabem é que o limão-taiti (Citrus latifolia) e o limão-galego (Citrus aurantifolia ‘Galego’) – as duas espécies mais consumidas no País – não são limões, e sim limas-ácidas, frutíferas que pertencem à mesma família do limão…

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