Figo Flor

O figo não é um fruto. É uma flor. Na verdade, uma inflorescência, só que virada para dentro, como um cesto tapado repleto de minúsculas florzinhas. E, como toda flor, elas precisam ser polinizadas. Quem faz o trabalho é uma vespa minúscula, a vespa-do-figo (Blastophaga psenes), que tem apenas 1 mm e consegue entrar pelo pequeno orifício que o figo tem na ponta, num processo chamado mutualismo — um depende do outro.


O detalhe é que no Brasil não existe essa vespa. Vez ou outra, produtores tentam importar o inseto, mas ainda não deu certo. O figo brasileiro, mesmo não polinizado, cresce, mas é inferior. Não serve para fazer os deliciosos figos secos, por exemplo. Essa Mãe Natureza inventa cada coisa… quem diria, uma flor secreta, virada pra dentro. Ao comer um figo, você degusta milhares de minúsculas flores, já que ele tem uma inflorescência virada para dentro.

[wpcs id=9559]