Revista Natureza

Cultivar árvores frutíferas é uma das formas mais eficientes de transformar o jardim em um refúgio para aves. Além de oferecer alimento e abrigo, essas plantas contribuem para o equilíbrio ecológico e atraem espécies como sabiás, sanhaços, saíras, canários-da-terra e até tucanos em regiões mais arborizadas.

Segundo o produtor de plantas raras Edilson Giacon, diversas frutíferas ainda são pouco exploradas no paisagismo brasileiro, apesar do potencial ornamental, ecológico e gastronômico. Muitas delas produzem frutos saborosos para o consumo humano, ricos em nutrientes, ao mesmo tempo em que fornecem alimento para a fauna, tornando o jardim mais biodiverso.

Alegria-dos-pássaros: as aves adoram!

Como o próprio nome sugere, a alegria-dos-pássaros (Elaeagnus umbellata) está entre as espécies mais visitadas por sabiás, sanhaços, saíras e bem-te-vis. Nativa da Ásia, essa pequena árvore, também conhecida como oliveira-de-outono, apresenta crescimento rápido e começa a produzir frutos entre um e dois anos após o plantio. Responde bem às podas, pode ser utilizada como cerca viva e reúne valor ornamental com grande importância para a fauna.

A espécie recebeu o nome de oliveira-de-outono devido à semelhança das folhas com as da oliveira tradicional. Também conhecida internacionalmente como gumi fruit, produz frutos ricos em vitaminas A, B e E, além de flavonoides, licopeno, proteínas e ácidos graxos. Estudos investigam seu potencial antioxidante e os possíveis benefícios desses compostos para a saúde. Os frutos também são excelentes para o preparo de geleias, especialmente em combinações com outras frutas, graças ao elevado teor de pectina.

Fruta-do-canário: uma nativa que merece mais espaço nos jardins

Pouco utilizada no paisagismo urbano, a fruta-do-canário (Varronia polycephala) é um arbusto nativo do Brasil que produz abundantes frutos vermelhos praticamente durante todo o ano. Canários-da-terra, sabiás, gaturamos e saíras estão entre os visitantes mais frequentes. Suas flores brancas também atraem abelhas, favorecendo a polinização. Pode ser conduzida como arbusto ou pequena árvore, adaptando-se bem a jardins residenciais e calçadas.

Os pequenos frutos podem ser consumidos frescos, embora apresentem sabor suave e pouco marcante. Seu principal atrativo é justamente servir de alimento para diversas espécies de aves. A planta pertence ao mesmo grupo da erva-baleeira e também desperta interesse por suas propriedades medicinais, ainda estudadas por pesquisadores.

Ameixa-do-governador para jardins pequenos

A ameixa-do-governador (Flacourtia indica) é indicada para quem dispõe de pouco espaço. De pequeno porte, produz grande quantidade de frutos que variam do vermelho ao roxo-escuro, muito apreciados por tiês, sabiás e sanhaços. Os frutos também podem ser consumidos frescos ou utilizados em sucos, geleias, sorvetes e doces. A planta é rústica, resistente, deve ser cultivada a pleno sol e, por ser dióica, recomenda-se o plantio de mais de um exemplar para garantir a frutificação.

Após a colheita, recomenda-se deixar os frutos amadurecerem por um ou dois dias em local seco e arejado. Esse processo reduz a adstringência e deixa a polpa mais macia, doce e suculenta. Introduzida no Brasil há décadas, a espécie ainda é pouco conhecida e permanece restrita a pequenos pomares, apesar da rusticidade e da resistência natural a pragas.

Gondo alia efeito ornamental e atração de aves

Também chamado de açaí-mexicano, o gondo (Ardisia mexicana subsp. mexicana) é um arbusto ornamental que produz cachos de frutos que mudam de cor ao longo do amadurecimento, passando do branco ao vermelho, roxo e preto. Essa sequência de cores cria um belo efeito paisagístico e atrai sabiás, sanhaços e saíras. A espécie adapta-se bem tanto a vasos quanto a canteiros, desde que cultivada em solos ricos em matéria orgânica e bem drenados.

Com polpa suculenta e sabor agridoce, os frutos podem ser consumidos frescos ou utilizados em sucos, sorvetes e geleias. Considerada uma das espécies mais saborosas do gênero Ardisia, frutifica entre agosto e setembro e também é estudada por conter compostos antioxidantes e antimicrobianos.

Outras frutíferas que ajudam a atrair pássaros

Essas são mais comuns, mas são destacadas por Edilson para enriquecer o jardim e fornecer alimento para a fauna:

Figueira (Ficus carica) – Sabiás, sanhassos, saíras e periquito adoram os frutos.
Abieiro (Pouteria caimito) – Apreciado por sabiás, sanhaços e tucanos.
Goiabeira (Psidium guajava) – Muito procurada por maritacas, sabiás e sanhaços.
Amora-preta (Morus nigra) – Atrai sabiás, tiês e sanhaços.
Araçazeiro (Psidium spp.) – Bastante visitado por sabiás, sanhaços, saíras e bem-te-vis.
Romanzeira (Punica granatum) – Os frutos são adorados por sanhaços, sabiás e periquitos.

A recomendação de Giacon é reservar parte da produção para a fauna. Durante a colheita, retire apenas uma parte dos frutos e deixe o restante para as aves. Além de favorecer a biodiversidade, essa prática transforma o jardim em um ambiente mais vivo e equilibrado ao longo de todo o ano.

Sobre Edilson Giacon

Edilson Giacon tem mais de 40 anos de experiência na produção de espécies ornamentais, frutíferas, nativas e plantas em risco de extinção. É proprietário da Ciprest Mudas e Plantas (www.ciprest.com.br) e comercializa todas essas frutíferas.

Essa reportagem foi publicada originalmente na revista Natureza, edição 455. Para garantir o exemplar impresso, acesse o site da Editora Europa (www.europanet.com.br) ou envie uma mensagem pelo WhatsApp para (11) 95186-4134. A revista também pode ser adquirida nos marketplaces do Mercado Livre e da Amazon.